گیاه
گیاهان خوراکی مناسب ماه مبارک رمضان
گیاهانی که از نظر تغذیه ای در این ماه مناسب میل کردن می باشند عبارتند از:
-
کاهو
-
ریحان
-
نعنا
-
هندوانه
-
زرد الو
-
زنجبیل
-
دارچین
-
چای
-
خرما
-
سیب
میوه انگور از فشار خون بالا جلوگیری می کند
تحقیقات نشان می دهند که انگور از پرفشاری خون پیشگیری نموده و به سلامت قلب و عروق کمک می کند. در این بررسی که در موسسه تحقیقاتی سلامت قلب در دانشگاه میشیگان انجام شد، انواع انگور سبز، قرمز و بنفش مورد مطالعه قرار گرفتند و مشخص شد که این میوه در پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی نقش موثری ایفا می کند. برای انجام این تحقیق رژیم غذایی موش های آزمایشگاهی به مدت 18 هفته تحت کنترل قرار گرفت. نتایج نشان داد در موش هایی که روزانه انگور مصرف کرده بودند، فشارخون کاهش یافته و عملکرد سیستم قلبی- عروقی با بهبود قابل ملاحظه ای همراه بوده است.
این اثر به ترکیباتی موسوم به فلاونوئید که به وفور در انگور و سایر میوه ها و سبزیجات یافت می شود، نسبت داده شده است. علاوه بر میوه ها و سبزیجات، کاکائو، قهوه و چای سبز نیز حاوی فلاونوئیدها می باشند.
پرفشاری خون که یکی از بیماری های شایع و کشنده در عصر حاضر می باشد، به فشارخون بالاتر از 14 بر روی 9 اطلاق می شود. اصلاح شیوه زندگی به معنی پیروی از الگوی تغذیه مناسب، پیشگیری از چاقی، ورزش و تحرک مداوم و منظم، پرهیز از مصرف سیگار و الکل و مدیریت استرس، مهم ترین گام در پیشگیری و کنترل بیماری پرفشاری خون به شمار می رود.
سیستماتیک گیاهی
طبقه بندی گیاهی
نامگذاری علمی گیاهان :
نامگذاری علمی گیاهان تا قبل از زمان لینه بطور نا صحیح صورت می گرفت مثلا تورنفورت Tournefort گیاهان را با چند کلمۀ لاتین که مشخصات کلی آن ها را نشان می داد نامگذاری می کرد.
لینه عالم سوئدی اولین دانشمندی است که قواعد صحیح برای نامگذاری گیاهان وضع نمود، گیاهان را با دو کلمه ی لاتین که یکی معرف جنس و دیگری معرف گونه آن است نامگذاری نمود.
مانند خرما :Phonix dactilifera ، بنفشه : Viola odorata و غیره. از این دو کلمه، واژۀ اول که متعلق به جنس است بیشتر از روی مشخصات اعضای گیاهان مانند : ساقه، برگ، گل آذین، جام گل، نافه گل، زمان گل دادن، محل رویش، منشا جغرافیائی، صفات طبی و یا خوراکی و گاهی نیز بنام اشخاص و غیره نامگذاری می شد و امروزه نیز بهمین صورت عمل می شود. به عنوان مثال نامگذاری گیاهانی را که کلمۀ گونه آن ها با توجه به اختصاصات اعضاء مختلف و یا منشا جغرافیائی انتخاب شده است، یاد اور می شویم :
ادامهی خواندن
ادویه جات-گیاه شناسی
نحوه تشخیص برنج خوب چگونه است
برنج از مهمترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان، به برنج به عنوان یک غذای اصلی وابسته هستند. هماکنون «دهها هزار نوع برنج» در جهان وجود دارد، اما اینها در دو زیرگونه کلی جای میگیرند. دو زیرگونه اصلی شامل برنج «جاپونیکا» با نام علمی Oryza sativa japonica و برنج «ایندیکا» با نام علمی sativa indica میشوند.
سیستم های آبیاری کشاورزی
سیستم آبیاری سنترپیوت به دلیل هزینه کارگری کم ، انعطاف پذیری زیاد ، راحتی اجرا و بهره برداری آسان ، یک سیستم آبیاری انتخابی درامر کشاورزی است . وقتی که سیستم سنترپیوت درست طراحی شود و به پخش کننده های آب با راندمان بالا تجهیز شود ، می تواند در منابع پردازش خود( آب ، انرژی ، زمان ) صرفه جویی نماید . از انواع مختلف این پخش کننده ها می توان به موارد زیر اشاره کرد :